Вышли: ЕС 11:00 Сальдо платежного баланса Прогноз: 27.2B
Вышли: США 15:30 Производственный индекс ФРС Филадельфии Прогноз: 20.6
Вышли: Британия 11:30 Розничные продажи м/м Прогноз: 0.2%
Вышли: Австралия 04:00 Протокол совещания по денежно- кредитной политики Прогноз: 0 Факт: 0
Вышли: США 17:00 Товарно-материальные запасы м/м Прогноз: 0.4% Факт: 0.4%

Как заработать официантом $100,000 в год в Нью-Йорке?

Take-profit.org
Как заработать официантом $100,000 в год в Нью-Йорке?

Иногда для того, чтобы получать шестизначный доход, не обязательно быть банкиром, юристом или врачом.

В Нью-Йорке достаточно быть простым официантом.

«Большинство официантов в наших ресторанах получают $75,000 в год, хотя есть и те, чей доход достигает $100,000», - отмечает Джон Мидоу, основатель и президент LDV Hospitality.

Компания владеет ресторанами в США, в числе которых нью-йоркские Scarpetta и American Cut.

Официант ресторана Marea в Ценральном парке, который посещает мировая элита, зарабатывает $100,000 в год.

Роки Чирино, управляющий директор Altamarea Group, владеющей вышеупомянутым заведением, утверждает, что для этого должны выполняться ряд условий:

1. Высокие цены. Средний чек должен быть выше $95 с человека.

2. Большой поток клиентов.

3. Официант должен работать как можно большее количество часов в неделю, минимум на 5-ти ужинах и 1-2 обедах.

Однако, если ресторан может похвастаться большим потоком клиентов, средний чек, обычно ниже, и наоборот.

Кроме того, в этой сфере существует правило платить персоналу, получающему чаевые, заработную плату, меньше минимальной. В такой обстановке вряд ли продолжительность рабочей недели официанта будет выше 40 часов, утверждает Чирино.

Если официанту удается зарабатывать $100,000 в год, это значит, что заведение, где он работает, продает много алкоголя, а идеале – вина. Официанты и сомелье могут влиять на то, какое вино в итоге закажет клиент, за $80 или $2,000.

Наталья Волобоева, Take-profit.org
Была ли информация Вам полезна?
Goldman Sachs
USD/JPY Покупка
CitiBank
USD/JPY Покупка
Reuters IFR
EUR/USD Продажа
Reuters IFR
EUR/USD Продажа
CitiBank
EUR/USD Покупка
ОБУЧАЮЩИЕ СТАТЬИ